Floraux

La famille Floraux

La famille Florale regroupe les arômes de fleurs comestibles utilisés en confiserie haute (rose de Damas, jasmin sambac, fleur d'oranger, violette de Toulouse, lavande fine, hibiscus). C'est la famille la plus proche de la parfumerie classique : elle évoque les loukoums, les nougats fleuris, les pâtisseries du Maghreb, les sirops d'autrefois. Son usage est délicat — elle peut basculer en savonneux si surdosée.

Profils dominants

Trois grandes notes : fleurs blanches (jasmin, fleur d'oranger, magnolia) au cœur lumineux et sucré ; fleurs rouges (rose, hibiscus, géranium) plus structurées, parfois acides ; fleurs violettes (violette, lavande, iris) au caractère poudré et nostalgique. Intensité 2 à 4 sur 5, dosages 2 à 6 %.

Bien doser les arômes floraux

Les florales doivent rester légères : 2 à 5 % maximum, sauf pour la rose ou la fleur d'oranger qui supportent 5-7 % dans une composition gourmande. Au-delà, le profil bascule en savon ou en eau de Cologne. En base 70/30 VG/PG, les fleurs s'adoucissent ; en 50/50 elles restent nettes. Évitez les bases trop sucrosées qui écrasent leur finesse.

Mariages aromatiques recommandés

La rose s'associe au litchi (loukoum), au lait (rose lacté), à la fraise des bois (mariage de tête) ; le jasmin au thé vert, à la pêche blanche, au coco ; la fleur d'oranger à l'amande, au miel, à l'orange sanguine ; la violette à la framboise (Parme), au cassis, au miel d'acacia. Évitez les florales avec les tabacs bruns ou les frais glacial.

Fabrication à la commande à Bédarieux

Chaque Flav composé dans la famille floraux est mélangé à la main dans notre atelier de Bédarieux, dans l'Hérault. Pas de stock vieilli, pas de production de masse : votre composition est préparée le jour de votre commande, étiquetée avec son numéro de lot unique et expédiée sous 3 à 5 jours ouvrés. DLUO 24 mois, fiche produit PDF disponible en ligne.