Frais menthe

La famille Frais menthe

La famille Frais Menthe couvre les profils mentholés botaniques — menthe poivrée (Mentha piperita), menthe douce (Mentha spicata), eucalyptus, polo, fresh. Contrairement à la famille Frais Glacial qui agit sur les récepteurs du froid, la menthe apporte à la fois une fraîcheur sensorielle et une note olfactive verte, fleurie, parfois camphrée. C'est la famille des chewing-gums, des sirops de menthe à l'eau, des bonbons polo.

Profils dominants

Menthe poivrée (note nette, fraîche, légèrement amère, profil chewing-gum) ; Menthe douce ou spearmint (plus suave, profil mojito) ; Menthe glaciale (menthe + WS-23 incorporé) ; Eucalyptus (note camphrée, vert et frais, profil "respire"). Intensités 3 à 5 sur 5, dosages 3 à 8 %.

Bien doser les arômes frais menthe

La menthe se dose entre 3 et 8 % selon l'intensité voulue. À 3 %, elle apporte une note fraîche d'arrière-plan ; à 6 %, elle devient un profil dominant. La menthe glaciale (déjà boostée WS-23) ne dépasse pas 5 %. En base 50/50, la menthe est nette et fraîche ; en 70/30 elle s'adoucit et gagne en végétal. Un steep court (3-5 jours) suffit.

Mariages aromatiques recommandés

La menthe se marie au chocolat (after eight), au citron (mojito), au cassis (sirop), au thé vert, à l'eucalyptus. Évitez avec les tabacs blonds (collision), les florales (anesthésie). Pour un mojito DIY, comptez menthe douce 5 % + citron vert 3 % + sucre 1 % + WS-23 1 %. Pour un chocolat-menthe gourmand : chocolat noir 6 % + menthe poivrée 3 %.

Fabrication à la commande à Bédarieux

Chaque Flav composé dans la famille frais menthe est mélangé à la main dans notre atelier de Bédarieux, dans l'Hérault. Pas de stock vieilli, pas de production de masse : votre composition est préparée le jour de votre commande, étiquetée avec son numéro de lot unique et expédiée sous 3 à 5 jours ouvrés. DLUO 24 mois, fiche produit PDF disponible en ligne.