Cacao amer Bientôt
Note pure et brute, cœur amer, fond légèrement boisé.
— Bientôt disponible
Cet arôme arrive prochainement à l'atelier
Nous travaillons à intégrer cet arôme à notre catalogue actif. En attendant, vous pouvez explorer les arômes disponibles ou nous laisser votre adresse pour être prévenu·e du lancement.
Concentré d’arôme de qualité alimentaire — à diluer dans une base PG/VG. Ne pas utiliser pur. Ne pas ingérer. Conserver hors de portée des enfants.
L'arôme Cacao amer
Cacao amer — Profil torréfié sombre, hérité du cacao d'Amérique du Sud et des cafés italiens, signature des desserts pâtissiers contemporains. Note pure et brute, cœur amer, fond légèrement boisé. Concentré alimentaire sourcé auprès de maisons spécialisées européennes, utilisé dans notre atelier de Bédarieux à l'intensité intense.
— Pyramide aromatique
Notes de tête, de cœur, de fond
- Notes de tête
- Note torréfiée intense
- Notes de cœur
- Cœur cacaoté ou café
- Notes de fond
- Fond légèrement amer et persistant
— Associations recommandées
Les arômes qui s'accordent avec Cacao amer
— Questions fréquentes
Tout savoir sur Cacao amer
À quel dosage utiliser l'arôme Cacao amer ?
Le dosage optimal de l'arôme Cacao amer est de 5 % du volume final. La plage recommandée s'étend de 3 % (effet d'arrière-plan) à 8 % (profil dominant). Notre configurateur ajuste automatiquement les dosages en fonction de votre composition globale.
Avec quels autres arômes marier Cacao amer ?
Cacao amer appartient à la famille Gourmands chocolat / café. Se marie à la framboise (tablette signature), à l'orange sanguine, à la menthe poivrée, à la noisette, au piment doux.
Quelle base PG/VG choisir avec Cacao amer ?
Une base 70/30 VG/PG apporte rondeur et restitution gourmande. Pour vos premiers essais, restez sur la base proposée par défaut dans le configurateur — elle est optimisée pour ce profil aromatique.
Quel est le temps de steep recommandé ?
Comptez 14 à 21 jours de maturation pour cet arôme. Le steep permet aux molécules aromatiques de se lier au PG/VG et au reste de la composition. Avant ce délai, le profil peut paraître plat ou déséquilibré. Pendant le steep, conservez le flacon à température ambiante, à l'abri de la lumière.