Vanille gourmet
Vanille pâtissière intense, profil custard, rond et lacté.
Concentré d’arôme de qualité alimentaire — à diluer dans une base PG/VG. Ne pas utiliser pur. Ne pas ingérer. Conserver hors de portée des enfants.
L'arôme Vanille gourmet
Vanille Madagascar — Note crémeuse ou vanillée incontournable, signature universelle de la pâtisserie française classique, base de presque toutes les compositions gourmandes. Profil délicat et lacté, cœur sucré, fond légèrement vanillé. Concentré alimentaire sourcé auprès de maisons spécialisées européennes, utilisé dans notre atelier de Bédarieux à l'intensité douce.
— Pyramide aromatique
Notes de tête, de cœur, de fond
- Notes de tête
- Note crémeuse et douce
- Notes de cœur
- Cœur vanillé ou lacté
- Notes de fond
- Fond délicat, légèrement boisé
— Associations recommandées
Les arômes qui s'accordent avec Vanille gourmet
— Questions fréquentes
Tout savoir sur Vanille gourmet
À quel dosage utiliser l'arôme Vanille Madagascar ?
Le dosage optimal de l'arôme Vanille Madagascar est de 7 % du volume final. La plage recommandée s'étend de 4 % (effet d'arrière-plan) à 10 % (profil dominant). Notre configurateur ajuste automatiquement les dosages en fonction de votre composition globale.
Avec quels autres arômes marier Vanille Madagascar ?
Vanille Madagascar appartient à la famille Gourmands vanille / crème. Universelle : se marie à tous les fruits rouges, tropicaux, aux caramels, aux tabacs blonds, aux cafés et aux gourmands.
Quelle base PG/VG choisir avec Vanille Madagascar ?
Une base 70/30 VG/PG apporte rondeur et restitution gourmande. Pour vos premiers essais, restez sur la base proposée par défaut dans le configurateur — elle est optimisée pour ce profil aromatique.
Quel est le temps de steep recommandé ?
Comptez 14 à 21 jours de maturation pour cet arôme. Le steep permet aux molécules aromatiques de se lier au PG/VG et au reste de la composition. Avant ce délai, le profil peut paraître plat ou déséquilibré. Pendant le steep, conservez le flacon à température ambiante, à l'abri de la lumière.