Poire Williams
Poire Williams charnue, profil rond et délicat, fond eau-de-vie.
Concentré d’arôme de qualité alimentaire — à diluer dans une base PG/VG. Ne pas utiliser pur. Ne pas ingérer. Conserver hors de portée des enfants.
L'arôme Poire Williams
Poire Williams — Fruit croquant des vergers tempérés, présent dans toutes les pâtisseries classiques européennes, profil net et légèrement acidulé. Profil délicat et juteux, cœur sucré, fond légèrement floral. Concentré alimentaire sourcé auprès de maisons spécialisées européennes, utilisé dans notre atelier de Bédarieux à l'intensité douce.
— Pyramide aromatique
Notes de tête, de cœur, de fond
- Notes de tête
- Note croquante, légèrement acidulée
- Notes de cœur
- Chair fraîche et juteuse
- Notes de fond
- Fond délicat et net
— Associations recommandées
Les arômes qui s'accordent avec Poire Williams
— Questions fréquentes
Tout savoir sur Poire Williams
À quel dosage utiliser l'arôme Poire Williams ?
Le dosage optimal de l'arôme Poire Williams est de 9 % du volume final. La plage recommandée s'étend de 6 % (effet d'arrière-plan) à 12 % (profil dominant). Notre configurateur ajuste automatiquement les dosages en fonction de votre composition globale.
Avec quels autres arômes marier Poire Williams ?
Poire Williams appartient à la famille Fruités verts. Se marie aux gourmands caramel (tatin), à la cannelle, à la vanille, aux autres fruits frais, à la menthe poivrée.
Quelle base PG/VG choisir avec Poire Williams ?
Une base 50/50 PG/VG préserve la netteté et la fraîcheur du profil. Pour vos premiers essais, restez sur la base proposée par défaut dans le configurateur — elle est optimisée pour ce profil aromatique.
Quel est le temps de steep recommandé ?
Comptez 3 à 5 jours de maturation pour cet arôme. Le steep permet aux molécules aromatiques de se lier au PG/VG et au reste de la composition. Avant ce délai, le profil peut paraître plat ou déséquilibré. Pendant le steep, conservez le flacon à température ambiante, à l'abri de la lumière.